Chifrijo Ingredientes : Arroz cocido, frijoles rojos, chicharrones de cerdo, pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, jugo de limón), ag...
Chifrijo
Chifrijo
- Ingredientes: Arroz cocido, frijoles rojos, chicharrones de cerdo, pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, jugo de limón), aguacate, tortillas o chips de maíz.
- Preparación:
- Cocina los frijoles rojos con un poco de su caldo y sazónalos con ajo y cebolla.
- Prepara los chicharrones friendo trozos de cerdo en aceite hasta que queden crujientes.
- En un bol, coloca una base de arroz cocido, añade los frijoles, luego los chicharrones.
- Cubre con pico de gallo fresco y aguacate en rodajas.
- Se sirve con tortillas o chips de maíz.
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